答案是：唐朝 补充答案：“挂面”出自敦煌唐朝时称“须面” 中国人喜欢吃面，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道。新的研究表明，远在唐代，中国人就已经在食用这种“快餐”。专门从事敦煌饮食研究的高启安博士说...